虾一跳基围虾一百八一斤一个月身价翻一倍

2018年12月07日 来源:

“虾一跳”基围虾一百八一斤 一个月身价翻一倍_水产品专题_产业经济

“蒜你狠”、“豆你玩”、“糖高宗”等词汇大家并不陌生,最近又诞生了一个新的词汇“虾一跳”。在省城的海鲜批发市场上,一个多月时间以来,基围虾的价格涨了一倍,贵得让人咋舌,批发价已经达到每斤一百七八十元,酒店里的价格更是高达近300块钱一斤。由于价格太贵买主太少,许多酒店和超市也不敢进货,想尝鲜的普通市民现在也只好“望价兴叹”了。

□本报 王红妮

价格暴涨,一只基围虾就要4块钱

22日,在济南最大的水产品批发市场——济南海鲜大市场,水产品批发店的店主告诉,今年水产品的价格和往年相比基本上持平,但是基围虾的价格出现了大幅度的上涨。

“涨了一个多月了,现在都卖到一百七八十元一斤了。”一位摊主指着自家的活基围虾告诉,现在市场上每斤活虾的价格,便宜的一百五六十元,贵的一百七八十元。

基围虾的价格之高让人咋舌,不过发现,市场上卖虾的批发商贩却不多,一趟走下来一共才三四家。“卖的人不多,市场上那有敢卖的,价格太贵了,要的人少!”一位女摊主表示。

“这也涨得太离谱了,一般市民怎么消费得起?”基围虾高昂的价格也让前来买海鲜的市民有些吃惊,市民孙女士表示,“一般个头的基围虾一斤40个左右,要是按照每斤160元算,吃一个虾就要花4元,真是太贵了!”

采访中,也注意到,市场上售卖冻对虾、梭子蟹等水产品的摊位比比皆是,价格也基本正常,冻对虾每斤售价20元左右,梭子蟹每斤售价四五十元。

涨得有点离谱,产量下降是主因

了解到,从今年10月份开始,基围虾的价格就开始上涨,批发价格从每斤四五十元一路涨到了现在的一百六七十元。说到涨价的原因,几乎所有的人都说是因为货源不足。

“六七月份的时候最便宜,活虾每斤才卖三四十元。”一位女批发摊主告诉,六七月份的时候,批发市场上基围虾的货源充足,“一来好几车”,现在来的货少了,市场上基本是冻虾的天下。

基围虾价格的大幅度上涨也引起了海鲜市场管理人员的注意,济南海鲜大市场总经理办公室主任谢钧告诉,去年同期基围虾的价格每斤也就是七八十元,到了春节最贵的时候,每斤也就卖到一百三四十元,而眼下市场上每斤基围虾的价格比去年同期涨了一倍。

“其他海鲜也在涨价,但都是在正常的范围之内,没有像基围虾涨得这么不靠谱的。”谢钧分析说,由于山东省内的基围虾下市,主要是靠南方供应,今年产地的基围虾产量比往年下降,再加上空运来的运输成本等因素造成基围虾的价格大幅度上涨。“照这个行情,春节的时候每斤卖到二百三四十元也有可能。”

有的酒店撤换菜单,超市也不卖了

基围虾越来越贵,省城市民的餐桌也多少受到了影响。了解到,一些餐厅、酒店已经将基围虾等涨价产品撤出了菜单,在一些大型的购物超市里也很难见到基围虾的身影。

22日,在和平路的一家海鲜酒店里,工作人员告诉,这里每斤基围虾的价格已经由60多元涨到了 298元,“我们也是根据市场价格来的,市场上涨我们这边就涨。”基围虾的价格这么高,吃的人多吗?对此,酒店工作人员表示,有顾客点基围虾,不过吃的不多,“点三两、四两、半斤的都有”。

在建设路上的一家海鲜酒店,领班告诉,酒店现在没有基围虾,只有明虾。“我们也是因为太贵,卖不动就不卖了”。了解到,不少酒店已经把基围虾撤出了菜单。

除此之外,近日走访了家乐福、沃尔玛等大型超市,在超市水产品区也都看不到基围虾的身影。“我们这边已经有两个多月没有货了,价格太高了。”一家超市的中层管理人员告诉。

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